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沉香树、沉香木、沉香的关系是什么?

沉香树、沉香木、沉香的关系是什么?我们在文物图录中经常看到沉香木山子、沉香木笔筒,究竞什么是沉香木?与沉香有什么关系?... 显示全部

沉香树、沉香木、沉香的关系是什么?我们在文物图录中经常看到沉香木山子、沉香木笔筒,究竞什么是沉香木?与沉香有什么关系?

收起 admin 4年前 (2020-10-04) 0

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我们先从什么是沉香说起。关于什么是沉香,目前学术界有许多不同的看法,比较一致的是:沉香是沉香树之树干受到外力,如雷击火烧、刀伤虫害所生之芳香结晶体。郑万钧教授主编的《中国树木志》认为:沉香系老树干或树根多伤感染真菌,在木质部集聚形成棕黑色芳香树脂。台湾林瑞萱《香道入门》认为:沉香是从瑞香科之沉香木所取得的块状芳香树脂,入水会沉,所以称为沉香,也叫水沉。刘良佑先生在《香学会典》中认为:沉香类树木的香气,经科学分析,它的香味来自于沉香脂或沉香油。并不是每一棵沉香树 都会产生沉香,结香必须有以下几个条件:第一、源于橄榄科、樟科、瑞香科、大戟科的植物。
第二、树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为30年以上的成树)。
第三、树上曾有深达树干木质部的伤口,伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈,则不会结香。第四、树干伤口需被真菌感染,伤口周围的组织因感染产生病变开始溃烂,于是树汁沟里树汁受此刺激,而异化为膏脂状的结块,将四周组织封闭阻断,以防止伤口溃烂继续恶化而扩散。所结成的块状体,或其周边受影响的木质部分,都叫沉香木,受影响的皮质部分则叫沉香皮。
第五、受不同的树种、不同的自然环境以及不同的真菌刺激影响,沉香事实上有许多不同的气味变化,分别为:沉香醇、乙酸沉香脂以及磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、异J酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂等。
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此外,从树木活体中采伐到的香结称为生香,而树木在死亡腐烂后没有被分解的香结则称为熟香。
而有关哪些树种可以产沉香,刘良佑先生在《香学会典》中认为:
1.橄榄科与樟科沉香
美洲和欧洲的沉香木或沉香油都是由这两种植物所生成,主要是原产于墨西哥的白蹄果(Protiu m altissimum)和原产于南美圭亚那高原的尾状绿心樟(Ocoteacaudata)。
2.瑞香科沉香属
(1)莞香
树(A.sinensis):分布于中国海南岛、广东、广西、贵州、云南。
(2)蜜香树(A.agallocha):分布于老挝、柬埔寨、越南。
(3)鹰木香树(A.crassna):分布于马来西亚半岛和印度尼西亚。
3.大戟科台湾沉香
(1)原生于600米以下的中南部山坡,学名为“台湾沉香”(E.formosana)。
(2)生长于台湾平地,俗称“红背桂花”,园艺用名称为“青紫木”(E.bicolor),原产地为越南。
(3)生长于海岸湿地,与红树林共生的常绿小乔木,俗称“水贼”,又名“台湾土沉香(E.agallocha)。
(4)称为“川上沉香”(E.kawakamii),为兰屿和绿岛所特有。
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国内及国际上一些学者或从事沉香收藏的收藏家部分同意刘良佑先生的观点,多数持否定或怀疑态度。一般认为沉香树、沉香木、沉香是三个不同的概念,不能混淆,而沉香还是源于瑞香科沉香属的沉香树。也有学者将沉香属从瑞香科中独立单列一科,即沉香科。日本山田松香木店的《沉香的基原植物和主要分布地区》详细周致。
沉香树及其变种不止上列12种,还有一些并未列入上表。沉香树是未砍伐的、活着的、生长于野外的树木;而沉香木则是经过砍伐、并按--定规格进行制材的原木或规格材(如方材、板材等);沉香则是沉香木中的结晶体,已没有木材的特征,即完全不同于沉香木而进入另-一个境界,但其母体仍是沉香木,其递进关系应该是:沉香树→沉香木→沉香。不是每一.棵沉香树之树干均能产生沉香,只有达到--定条件后才能生香。沉香木的比重约0.33克/厘米,松软极不耐腐,并不适于雕刻,--般用于绝缘材料,海南一般用于制作米桶、床板等家居日常用品。其本身没有特殊气味或微有甜香气味。如果我们看到用沉香木所做的工艺品,其雕刻的细腻程度肯定不如沉香,其价值也与沉香相差很大。一些文物图录中将“沉香”标为“沉香木”,实际上是一大错误。二者无论从外观、质地、比重、味道,还是价值、用途方面均有天壤之别。不过,我们目前在一.些拍卖行所看到的所谓沉香器物过于轻软,雕刻粗糙、呆板,其多数为沉香木或其他软木,并不是真正意义上的沉香。因此弄清楚沉香树、沉香木、沉香三者之间的关系是十分重要的。
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