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芝麻香型白酒有什么特点和风味特征?

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芝麻香型白酒有什么特点和风味特征?

收起 白酒品鉴 4年前 (2020-10-09) 0

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芝麻香型白酒的代表产品是山东景芝白酒。该类香型白酒的香气特征有类似炒芝麻的香味特征,或说是一-种焦香气味。
芝麻香型白酒的风味特征是无色、清亮透明,闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气,焦香突出,入口以焦香和糊香气味为主,香气中带有似“炒芝麻”的气味。口味比较醇厚,爽口,似老白干类酒的口味,后味稍有苦味。
赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-10-09) 评论
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