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用工业酒精兑制的白酒对人体有什么危害?

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用工业酒精兑制的白酒对人体有什么危害?

收起 白酒品鉴 4年前 (2020-10-10) 0

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工业酒精是一种不能食用的工业用品,其甲醇含量很高,一些不法分子为牟取暴利,常用工业酒精或直接以甲醇充当食用酒精兑制成白酒销售,饮用了这种白酒就必然中毒。因此,鉴别用工业酒精(甲醇)兑制的白酒非常重要。
甲醇无色、易挥发、毒性大,饮入数毫升至10毫升,就能造成严重中毒,致双目失明。饮入30毫升即可致死。甲醇在人体内有积蓄作用,不易排除体外。连续少量的甲醇进入人体可导致慢性中毒,表现为眩晕、头痛、视力模糊、耳鸣甚至失明。若吸入量大则会发生急性中毒,症状为头痛恶心、呼吸困难、昏迷甚至死亡。甲醇的香气,与食用酒精的香气相似,但淡薄柔和--些。其味也与乙醇类似,在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒,要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国《蒸馏酒及配制酒卫生标准》GB2757-81中规定:以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过0.04g/100ml;以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过0.12g/100ml。
由于工业酒精兑制的白酒对人危害极大,因此为了避免受到这种危害,消费者应尽量不要购买无商标、无生产厂家、无生产地址的散装白酒,而应到正规商店购买具有正规包装的白酒。
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