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剑南春酒有什么特点和风格?

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剑南春酒有什么特点和风格?

收起 白酒品鉴 4年前 (2020-10-10) 0

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剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。浓香型大曲酒,酒度分28度、38度、52度、60度四种。
它精选小麦、高粱、糯米为原料精制而成,酒质无色,清澈透明,芳香浓郁,酒味醇厚,醇和回甜,酒体丰满,香味协调,恰到好处,清冽净爽,余香悠长。因为它芬芳如玫瑰,故又有“玫瑰老酒"的美称。
剑南春因绵竹在唐代属剑南道而得此名。绵竹县因产竹产酒而得名,并素有“酒乡”之称。早在唐代就产名闻遐迩的名酒一“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解 貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见--斑。1963年,剑南春酒被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。
1979年、1984年、1988年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖,1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。
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