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什么是鲜啤酒?

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什么是鲜啤酒?

收起 啤酒品牌 4年前 (2020-10-11) 0

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鲜啤酒是过滤后的啤酒液体直接灌装,不经过杀菌的啤酒,保留了啤酒原有的风味和部分活酵母菌,营养丰富,但是不容易保存。
目前,我国的鲜呻酒以桶装啤酒为主,除供应大饭店的高档不锈钢桶装啤酒是熟啤酒外,一般市场上流通的桶装啤酒大多为鲜啤酒,保质期--般在3~5天。其特点是口味新鲜,现开桶现卖,属于即时消费品。瓶装鲜啤酒除保持新鲜口感外,一般温度较低,饮用后很有消暑解渴的享受。
饮用鲜啤酒要注意保质期,如果过了保质期或啤酒变味,出现酸味,变浑浊,则表明啤酒已变质,不能饮用了。
赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-10-11) 评论
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