已有2条答案
- admin
- 啤酒清凉爽口,是人们消夏的必备品。啤酒的好坏直接影响到啤酒的口感,因此鉴别啤酒的好坏就显得至关重要了。
色泽是否正常
在啤酒的色泽上,普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的,因为不同的啤酒品种要求不同的颜色,但啤酒的色泽应和品种、类别相对应。好啤酒的酒液应清亮透明、有光泽、无悬浮物和沉淀物。
看泡沫丰富与香
啤酒泡沫的好坏应从五个方面观察,即起泡性、泡沫形态、泡沫颜色、泡沫持久性和泡沫挂杯。起泡性是指按照规定要求将啤酒倒入杯中是否起泡以及泡沫多少,啤酒倒入杯中应即有泡沫升起;泡沫形态要细腻,粗的泡沫消失也快;泡沫颜色要洁白,表面也可微带黄色;泡沫持久性是指倒酒结束后泡沫维持的时间,良好的啤酒持久性应在3分钟以上;泡沫逐渐落下后,杯壁上应有白色泡沫环和痕迹,即泡沫挂杯。
闻香气
把酒杯端起来,用鼻子轻轻吸气,应能闻到明显的酒花香气。一般,品质优良的啤酒,应具有显著的麦芽香和酒花特有的香气;品质较次的啤酒麦芽香和酒花香气不明显,甚至还会有其他不正常的气味。
尝味道
质优的啤酒喝到嘴里具有非常爽口的感觉,没有酵母味或其他怪味杂味,有二氧化碳的刺激,使人感到杀口;而品质较次的啤酒,不仅口味平淡,而且会带有苦味、涩味,有的还会带有酵母臭味,及其他不正常的异味等。 - 赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-10-11) 评论
相关问题
- 10-11 华润雪花啤酒有什么特点?
- 10-11 哈尔滨啤酒有什么特点?
- 10-11 燕京啤酒有什么特点?
- 10-11 青岛啤酒有什么特点?
- 10-11 中国的名牌啤酒主要有哪些?
- 10-11 世界上有哪些著名的啤酒公司?
- 10-11 纽卡索啤酒有什么特点?
- 10-11 美乐啤酒有什么特点?
- 10-11 贝克啤酒有什么特点?
- 10-11 喜力啤酒有什么特点?
- 本月热门
- 最新答案
-
-
柑橘含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、维生素C、桔皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、钙、磷、铁等营养物质,可满足人体具的生理需要。还有开胃消食,保肝明目,养颜美容,降血压,降血脂等功效,适合于食欲不佳,肝功能不全,高血压,高血脂等人群食用。柑橘还有生津润肺,化痰止咳,润肠通便的功效,可以缓解便秘以及咳嗽咳痰等。
访客 回答于09-20
-
政府常说的家庭联产承包责任制,就是指农户以家庭为单位向集体组织承包土地等生产资料和生产任务的一种农业生产责任制形式。《宪法》第8条规定“农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制”,由此确定了家庭联产承包责任制的宪法地位。家庭联产承包责任制基本特点是在保留集体经济必要统一经营的同时,集体经济组织按人口或劳动力比例,根据责、权、利相结合的原则,将土地和其他生产资料承包给农户,农户和集体经济组织签订承包合同。根据承包合同约定的权限,农户独立作出经营决策,并在完成国家和集体任务的前提下分享经营成果。 我国早在1982年就确立了家庭联产承包责任制。1991年中共十三届八中全会通过的《中共中央关于进一步加强农业和农村工作的决定》进一步明确提出把以家庭联产承包为主的责任制、统分结合的双层经营体制作为我国乡村集体经济组织的一项基本制度长期稳定下来,并不断充实完善。总而言之,家庭联产承包责任制体现了新形势下的农村经济体制改革,突破了“大锅饭”的旧体制,将土地的所有权与经营权分离开来,实行“集体所有、分户经营”,使个人付出与收入挂钩,增加了农民生产的积极性,大大提高了农村劳动生产力和劳动生产率,是我国改革开放中最为成功的经济体制改革之一。
admin 回答于06-26
-
何识别用烧料冒称的假翡翠?
访客啊啊啊 回答于04-04
-
烧料与翡翠主要有下列几点不同:1烧料为玻璃物质,无玉石的翠性反映,断口处呈贝壳状,发亮而弯曲不平。翡翠断口处参差不齐,且不发亮;2烧料的颜色均匀刻板,翡翠的颜色大都不均匀,有深有浅;3烧料质轻,内部常有明显的大小气泡(有时要用10倍放大镜才能找到小气泡),而翡翠内部则无气泡。
admin 回答于01-05
-
腰品尽管惟妙惟肖,只要多加小心,认真观察,对欺骗性极大的“镀膜翡翠”仍不难判别。李维亚先生在实践过程中总结了鉴别“镀膜翡翠”的“看、刮、烧、烫”四字要诀,现介绍如下,以供参考。 一看:用肉眼或放大镜观察时,由于镀膜翡翠被薄膜所包裹,总不太清晰,有透过薄雾观花之感,其翠绿多为散色,一般无色根,饰品表面有时具蜡质感。二刮:由于薄膜硬度较低,用小刀或玻璃等尖锐物轻刮表面时,常可将表层薄膜划伤。 三烧:用火柴或点燃的香烟头烧其表面,常可将薄膜烧破。四烫:用开水烫其表面,镀上去的薄膜会因受热膨胀而皱裂。 后三种方法对饰品有损伤,一般不便采用,关键就在于购货时仔细观察,当发现有怀疑而无法下结论时,可与卖方商量使用后三种方法(这些方法对真品是不会损伤的)进行判别,若卖方不敢同意,这样的翡翠以不买为妙。
admin 回答于01-05
-
- 最近发表
取消评论你是访客,请填写下个人信息吧