网站地图 知识问答库

配制酒应该怎样存放?

配制酒应该怎样存放?... 显示全部

配制酒应该怎样存放?


收起 酒知识 4年前 (2020-10-14) 0

回答数 1 浏览数 24006

取消评论你是访客,请填写下个人信息吧

已有1条答案
admin admin
配制酒存放时首先要选择合适的盛制酒用的器皿,以陶瓷制品或玻璃制品为宜,而不宜使用铝合金、锡合金或铁器等金属制品。陶瓷容器具有防潮、防燥、避光、保气,以及不易与配制物发生化学反应等优点,而且外形古朴美观,具有文化特色。但在防渗透方面要比玻璃制品差。玻璃酒器经济价廉,容易获得,是家庭自制配制酒常用的容器。但玻璃有吸收热的特点,且透明透光,容易造成配制酒中有效成分的不稳定,影响旷藏。一般应选用深色玻璃酒器为佳。同时器皿应有盖儿以防止酒的挥发和灰尘等污染。配制酒制作完成后,应及时装瓶或盛坛,酒器上口要密封,勿使酒气外泄,防止空气与配制酒接触,以免配制物氧化和污染。封好瓶口的配制酒应放置在阴凉干燥和避光的地方。服用时,随饮随倒,倒后立即将瓶口或坛口封闭。
此外,如果配制的是外用配制酒,还要注意应做好标记,放置到安全合适的地方,以免被误作内服配制酒饮用。
赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-10-14) 评论
本月热门
最新答案
最近发表
标签列表