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茶叶除了饮用以外还有什么别的用途?

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茶叶除了饮用以外还有什么别的用途?

收起 茶博士 3年前 (2020-11-06) 0

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茶叶除了冲泡饮用以外,还有多种用途,包括入药、制备茶饮料、提取有效成分用于制药、制保健品、作食品添加剂,解烟毒、染布制衣、制备浴露、牙膏、空气清洁剂、除臭剂等,还可制备茶叶食品、菜肴,茶渣也可作饲料、肥料等。
我国自古就有茶作药用的记载,唐代著名药物学家陈藏器在评述茶的功效时,称:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”深刻地指出了茶是一味可以治疗多种疾病的良药。后经不少医学家的反复实践,将茶与其他中药、食品配方,从而进一步扩大了茶疗的应用范围,至今流传于民间防病治病的茶疗方约有600多种,不少传统的茶疗验方,确实是行之有效的,有的虽不是验方,但作为辅助治疗也是有益的。
现在,可以采用低温萃取的方法,制备成速溶茶、罐装茶饮料、冰茶、浓缩茶、果味茶、茶汽水、茶酒等。利用微生物发酵技术制备茶菌液,如红茶菌液等。
采用化工技术从茶叶中提取出功能性成分,如茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶色素等。茶多酚可以制备成治疗心血管疾病的药物,还可作为抗氧化剂用于食品添加剂,也可制备成多种保健食品,用于增强免疫功能、防癌等。用茶多糖制备成降糖茶,对糖尿病患者有辅助疗效。经过超微粉碎的茶叶粉末可添加于糖果、饼干、面条等,制成各种各样的茶叶食品,既能增加营养,又能改善食品风味。
将各种茶叶、茶粉或茶汁用于制作成各种茶菜,色香味形各具特色,别有风味,大大丰富了人们的饮食生活。
用茶汁或茶叶提取物添加于日用化工产品,制备成茶浴露、茶叶牙膏、茶香波、茶护肤霜、防晒霜等,充分发挥了茶的保健功效。
将茶或茶多酚用于香烟过滤嘴中,经试验表明,可以减少吸烟者吸入烟焦油、尼古丁的数量,有利于吸烟者的健康。
将茶汁染布制成内衣,可以起到保护皮肤的作用,将茶汁浸入空调器空气过滤网或添加于家用清洁剂,具有灭菌功能。
利用茶渣制成枕头,对人体有保健功效,茶渣还可作饲料、培养食用菌、熏蚊子、做花肥等。
茶灰茶末经处理后在化工行业可以作为脱硫剂、重金属离子吸附剂等。
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