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罐头食品产品标准主要有哪些?

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罐头食品产品标准主要有哪些?

收起 食品伙伴网 4年前 (2020-10-03) 0

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目前,我国罐头食品产品标准主要对产品的分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求进行规定。其中,产品的技术要求包括感官要求和理化要求。我国罐头产品标准由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准组成,表1列出了我国现行的部分国家标准和行业标准。目前,许多罐头产品还没有国家标准、行业标准和地方标准,如水果粥罐头、草莓罐头等须执行企业标准。
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