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罐头食品标签上的QS标志是指什么?

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罐头食品标签上的QS标志是指什么?

收起 食品伙伴网 4年前 (2020-10-04) 0

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在我国进行罐头食品生产的企 业必须获得生产许可证即QS生产许可证。QS是食品生产许可标志,由QS和“生产许可”中文字样组成。标志主色为蓝色,字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色,字母“S"为白色。按照《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》规定,食品企业进行产品加工销售,首先必须按规定程序获取“食品生产许可证”,其次产品出厂必须经检验合格并加印(贴)生产许可标志。没有食品生产许可标志的,不得出厂销售。对于产品的生产许可,一般的理解是,允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体(产品)许可进入市场的程度。食品生产许可是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。因此,实行食品生产许可制度是-种政府行为,是一项行政许可制度。
根据《罐头食品生产许可证审查细则(2006版)》,实施食品生产许可证管理的罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品应为商业无菌、常温下能长期存放。罐头食品的申证单元为3个:畜禽水产罐头;果蔬罐头;其他罐头。在生产许可证上应注明获证产品名称即罐头及申证单元名称。罐头食品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0901。
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