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波本威士忌应符合哪些条件?

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波本威士忌应符合哪些条件?

收起 洋酒网 4年前 (2020-10-13) 0

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按美国酒法规定,只要符合以下三个条件的产品,都可以用此名:第一,酿造原料中,玉米至少占51%:第二,蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内;第三,以酒度40~62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中,贮存期在2年以上。所以伊利诺伊、印地安纳、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西和密苏里州也出产波本威士忌,但只有肯塔基州生产的才能称kentucky straight bourbon whiskey。
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