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品饮威士忌的步骤有哪些?

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品饮威士忌的步骤有哪些?

收起 洋酒网 4年前 (2020-10-13) 0

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上好的威士忌从原料、酿造过程、口感,一直到它本身所代表的意义都必须完美。要充分领略不同威士忌的精彩,有这样几个步骤。
观色
威士忌的颜色不一,从深琥珀色到浅琥珀色都有。由于威土忌都是存放在橡木桶中醇化的,--般来说,存放时间长,威士忌的色泽就较深。
闻香
体会原料在制酒过程中慢慢散发出来的香味,尤其是调和型威土忌,香味非常丰富,包括果实气息和花蜜香味。闻香时,可以在酒中加适量的水,这样可以把香味带出来。
细品
饮用威土忌要小口啜饮,让酒在口齿和舌尖回荡。间隔饮水有助于冲淡威士忌的强烈味道,并强化和延长其口味和香味。
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