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- 冻顶乌龙是台湾乌龙茶中的名品,主产于南投县鹿谷乡凤凰山一带。冻顶山是凤凰山分岭,该地自然景色迷人,是台湾的旅游胜地,旅游点有冻顶茶园、茶亭、麒麟潭、隐潭、凤凰山、凤凰寺、凤凰瀑布、开山庙等。
据《台湾通史》记载,冻顶山一带,历史上发现过野生茶。但真正意义上的种茶,据说是清道光年间,鹿谷乡村民林凤池从福建武夷山带来茶苗种植成功。传说当时鹿谷乡有一青年叫林凤池,祖籍福建,有一年,他听说福建要举行科举考试,想去试试,但家穷没路费,正发愁时,乡亲们纷纷捐钱,凑足了路费,要他去考,但别忘了鹿谷乡。后来他考中了举人,在祖家住了几年,决定回台湾探亲,回台湾前到武夷山游览时,得知武夷山的乌龙茶驰名中外,于是他就要了36颗乌龙茶苗带回台湾,种在家乡的冻顶山上,在乡亲们的精心培育下生长得很好,于是扩大种植面积,终于在冻顶山发展成有名的乌龙茶园。制造出来的乌龙茶清香可口,生津止渴,消暑退热,利水除毒,饮后大有苦尽甘来的爽快,因此,冻顶茶就成为远近闻名的名品乌龙茶了。后来,林凤池奉旨进京,他就将这种茶带去献给道光皇帝,皇帝--尝,十分清香可口,连声称赞说:“好茶、好茶。”并问这茶是哪里出产的,林凤池奏明是来自台湾南投鹿谷乡冻顶山,按福建乌龙茶加工方法制成的,道光皇帝说:“好吧,这茶就叫冻顶乌龙吧。”从此冻顶乌龙茶更加出名了。
冻顶乌龙茶属包种茶的一种,属于半球形乌龙茶。传统的冻顶乌龙茶,外观色泽墨绿油润,颗粒紧结,身骨重实,冲泡后,香气清新持久,略带焦糖香,汤色橙黄,清澈明亮,滋味浓厚甘醇,叶底的叶缘略显红边。近年来,为适应消费者的新口味,追求花香清香类型,因此,做青动作偏轻,基本上不出现叶缘红变的现象,叶色与汤色都接近绿茶,清香更浓,具有台湾高山茶品质风格。
冻顶鸟龙茶,由于品质独特,香气浓郁,耐冲泡,近年来在大陆的很多城市茶馆应市,并受到消费者欢迎。 - 赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-11-05) 评论
- admin
- 白毫乌龙属于乌龙茶类。产于台湾省新竹县北浦一带。由于采摘细嫩,成品茶多芽且有白毫而得名。白亳乌龙的诞生有一段有趣的经历,北浦一带茶树在夏季易遭受小绿叶鲜叮咬,茶叶受叮咬刺激后,形成了较多的甜味果香类物质。当时用这种鲜叶制成乌龙茶销往英国后,被发现该茶外形条片状有白亳,红褐相间,非常美观,喝起来有一种蜜糖果味香,汤色橙红,滋味甘醇,别有风味。传至英国皇室,维多利亚女王感受到此茶冲泡后,外观艳丽,犹如东方美人在杯中曼舞,品尝后,赞不绝口,便命名为“东方美人”。遂称之为“东方美人茶”,后成了英皇室贡品。茶商返乡,告知乡亲,乡人不信,斥之为“膨风”(台湾客家语“吹牛”之意)。后来年年畅销,遂又称之为“膨风茶”。此茶加少许白兰地酒,犹如香槟,因此又得名“香槟鸟龙茶”。
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柑橘含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、维生素C、桔皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、钙、磷、铁等营养物质,可满足人体具的生理需要。还有开胃消食,保肝明目,养颜美容,降血压,降血脂等功效,适合于食欲不佳,肝功能不全,高血压,高血脂等人群食用。柑橘还有生津润肺,化痰止咳,润肠通便的功效,可以缓解便秘以及咳嗽咳痰等。
访客 回答于09-20
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政府常说的家庭联产承包责任制,就是指农户以家庭为单位向集体组织承包土地等生产资料和生产任务的一种农业生产责任制形式。《宪法》第8条规定“农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制”,由此确定了家庭联产承包责任制的宪法地位。家庭联产承包责任制基本特点是在保留集体经济必要统一经营的同时,集体经济组织按人口或劳动力比例,根据责、权、利相结合的原则,将土地和其他生产资料承包给农户,农户和集体经济组织签订承包合同。根据承包合同约定的权限,农户独立作出经营决策,并在完成国家和集体任务的前提下分享经营成果。 我国早在1982年就确立了家庭联产承包责任制。1991年中共十三届八中全会通过的《中共中央关于进一步加强农业和农村工作的决定》进一步明确提出把以家庭联产承包为主的责任制、统分结合的双层经营体制作为我国乡村集体经济组织的一项基本制度长期稳定下来,并不断充实完善。总而言之,家庭联产承包责任制体现了新形势下的农村经济体制改革,突破了“大锅饭”的旧体制,将土地的所有权与经营权分离开来,实行“集体所有、分户经营”,使个人付出与收入挂钩,增加了农民生产的积极性,大大提高了农村劳动生产力和劳动生产率,是我国改革开放中最为成功的经济体制改革之一。
admin 回答于06-26
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何识别用烧料冒称的假翡翠?
访客啊啊啊 回答于04-04
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烧料与翡翠主要有下列几点不同:1烧料为玻璃物质,无玉石的翠性反映,断口处呈贝壳状,发亮而弯曲不平。翡翠断口处参差不齐,且不发亮;2烧料的颜色均匀刻板,翡翠的颜色大都不均匀,有深有浅;3烧料质轻,内部常有明显的大小气泡(有时要用10倍放大镜才能找到小气泡),而翡翠内部则无气泡。
admin 回答于01-05
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腰品尽管惟妙惟肖,只要多加小心,认真观察,对欺骗性极大的“镀膜翡翠”仍不难判别。李维亚先生在实践过程中总结了鉴别“镀膜翡翠”的“看、刮、烧、烫”四字要诀,现介绍如下,以供参考。 一看:用肉眼或放大镜观察时,由于镀膜翡翠被薄膜所包裹,总不太清晰,有透过薄雾观花之感,其翠绿多为散色,一般无色根,饰品表面有时具蜡质感。二刮:由于薄膜硬度较低,用小刀或玻璃等尖锐物轻刮表面时,常可将表层薄膜划伤。 三烧:用火柴或点燃的香烟头烧其表面,常可将薄膜烧破。四烫:用开水烫其表面,镀上去的薄膜会因受热膨胀而皱裂。 后三种方法对饰品有损伤,一般不便采用,关键就在于购货时仔细观察,当发现有怀疑而无法下结论时,可与卖方商量使用后三种方法(这些方法对真品是不会损伤的)进行判别,若卖方不敢同意,这样的翡翠以不买为妙。
admin 回答于01-05
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