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甘肃、西藏也产茶吗?

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甘肃、西藏也产茶吗?

收起 茶博士 4年前 (2020-11-05) 0

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西北地区的甘肃给人的印象是寒冷、干旱、多沙漠,然而在甘肃东南部与四川、陕南接壤的武都、文县和康县,由于西有岷山,北以秦岭为屏,气候土壤条件与川北、陕南差不多,也是宜产茶地区,因此也出产好茶。
甘肃武都、文县、康县生产的绿茶,由于昼夜温差大,合成的香气物质较多,内含物丰富,因此绿茶的香气滋味都较好,而且比较耐冲泡。
文县碧口镇的李子坝,清代道光年间就开始种茶,茶园里至今还有100多年树龄的老茶树。产于那里的扁平形炒青绿茶“碧口龙井”和条形炒青绿茶“碧峰雪芽”就是一例,具有上述品质特点,香高味醇,耐冲泡。
产于康县的条形绿茶“龙神翠竹”和“阳坝银亳”,采摘都很细嫩,因而条索紧细、显亳,色绿汤明,香清味醇爽。
除此以外,还有武都的“阶州毛尖"“栗香毛尖”,文县的“碧峰春花”“龙池云雾”“龙峪雀舌",康县的“龙神毛尖”等。
赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-11-05) 评论
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西藏历史上不产茶,但饮茶历史悠久,早文成公主进藏时,就带去了汉族地区不少好茶和饮茶习俗。西藏本地藏民多喜爱酥油茶,过去用的茶叶多是由云南、四川通过茶马古道运茶的马帮驮进去的各种砖形紧压茶。西藏和平解放后,1956年从云南引进茶种,在下察隅试种有少量成活。1960年从四川、湖南再次引种在山南、林芝、昌都、波密等地试种,在波密易贡农场试种成功。易贡,藏语是“美好地方”的意思,这里风景如画,气候宜人,它把高原的雄伟和江南水乡的秀丽融为一体,远处是耀眼夺目的冰山,四周是茫茫的原始森林,东面是碧波荡漾的湖泊,西藏人把易贡誉为“高原江南”,所产的“易贡绿茶”在海拔2200多米的高山地带,称得上是真正的“高山茶园",茶叶外形卷曲重实,色绿油润,香高味醇厚。近年来,易贡茶场开发创制的细嫩烘青绿茶“珠峰圣茶”,香高味醇品质好,而且维生素C含量特别高。另外,还利用西藏的红花、红景天、人参果和虫草分别制成保健圣茶,颇具新意。
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