已有1条答案
-
admin
- 茶叶加工包括初制与精制两道过程。茶叶初制是将茶树上采下的鲜叶，通过一定的工艺程序制成干茶的过程。
由鲜叶制成的干茶，由于不够整齐，比较毛糙，通常称作“毛茶”，因此茶叶初制的产品是毛茶。茶叶精制是将毛茶进一步整理加工，使其达到一定的品质规格，符合商品的要求。因此，茶叶精制以后产生的产品通常称作“精茶”或“成品茶”。在茶叶商店里出售的茶叶有的是毛茶，但大多数是成品茶。
各种茶叶初制的合理工艺是长期生产实践经验总结出来的，“看茶做茶”是有经验的制茶能手根据当时的鲜叶原料状况、气候季节的不同，采取相应的工艺技术来制好茶。因此茶叶初制技术的掌握如同厨师炒菜一般，同样的原料，技术程度不一一样，做出来的产品，品质差别很大。茶叶品质的好坏主要决定于原料老嫩和初制技术，初制不好，再通过精制加工也很难挽回。
茶叶精制是根据各种商品茶的级别要求，通过筛分、拣剔、拼配等方法，将毛茶进行整理和再加工，最后使茶叶的香气滋味达到一.定的等级品质要求。中国出口的茶叶都是这样精制加工出来的，而且每种茶都有一个固定的编号，如9371是眉茶特珍一级，9369 是珍眉一级。在茶叶的国际贸易中，往往就是按货号进行交易的。 - 赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-11-06) 评论
相关问题
- 11-06 品茶时如何选配茶点？
- 11-06 如何品饮花草茶？
- 11-06 如何调制果味茶？
- 11-06 如何制作冰茶？
- 11-06 如何自己动手制作泡沫红茶？
- 11-06 如何冲泡品饮袋泡茶？
- 11-06 如何冲泡品饮花茶？
- 11-06 如何冲泡品饮普洱茶？
- 11-06 如何掌握台湾工夫茶的技艺？
- 11-06 如何掌握福建工夫茶的技艺？
- 本月热门
- 最新答案
-
-
柑橘含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、维生素C、桔皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、钙、磷、铁等营养物质，可满足人体具的生理需要。还有开胃消食，保肝明目，养颜美容，降血压，降血脂等功效，适合于食欲不佳，肝功能不全，高血压，高血脂等人群食用。柑橘还有生津润肺，化痰止咳，润肠通便的功效，可以缓解便秘以及咳嗽咳痰等。
访客 回答于09-20
-
政府常说的家庭联产承包责任制，就是指农户以家庭为单位向集体组织承包土地等生产资料和生产任务的一种农业生产责任制形式。《宪法》第8条规定“农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制”，由此确定了家庭联产承包责任制的宪法地位。家庭联产承包责任制基本特点是在保留集体经济必要统一经营的同时，集体经济组织按人口或劳动力比例，根据责、权、利相结合的原则，将土地和其他生产资料承包给农户，农户和集体经济组织签订承包合同。根据承包合同约定的权限，农户独立作出经营决策，并在完成国家和集体任务的前提下分享经营成果。 我国早在1982年就确立了家庭联产承包责任制。1991年中共十三届八中全会通过的《中共中央关于进一步加强农业和农村工作的决定》进一步明确提出把以家庭联产承包为主的责任制、统分结合的双层经营体制作为我国乡村集体经济组织的一项基本制度长期稳定下来，并不断充实完善。总而言之，家庭联产承包责任制体现了新形势下的农村经济体制改革，突破了“大锅饭”的旧体制，将土地的所有权与经营权分离开来，实行“集体所有、分户经营”，使个人付出与收入挂钩，增加了农民生产的积极性，大大提高了农村劳动生产力和劳动生产率，是我国改革开放中最为成功的经济体制改革之一。
admin 回答于06-26
-
何识别用烧料冒称的假翡翠？
访客啊啊啊 回答于04-04
-
烧料与翡翠主要有下列几点不同：1烧料为玻璃物质，无玉石的翠性反映，断口处呈贝壳状，发亮而弯曲不平。翡翠断口处参差不齐，且不发亮；2烧料的颜色均匀刻板，翡翠的颜色大都不均匀，有深有浅；3烧料质轻，内部常有明显的大小气泡（有时要用10倍放大镜才能找到小气泡），而翡翠内部则无气泡。
admin 回答于01-05
-
腰品尽管惟妙惟肖，只要多加小心，认真观察，对欺骗性极大的“镀膜翡翠”仍不难判别。李维亚先生在实践过程中总结了鉴别“镀膜翡翠”的“看、刮、烧、烫”四字要诀，现介绍如下，以供参考。 一看：用肉眼或放大镜观察时，由于镀膜翡翠被薄膜所包裹，总不太清晰，有透过薄雾观花之感，其翠绿多为散色，一般无色根，饰品表面有时具蜡质感。二刮：由于薄膜硬度较低，用小刀或玻璃等尖锐物轻刮表面时，常可将表层薄膜划伤。 三烧：用火柴或点燃的香烟头烧其表面，常可将薄膜烧破。四烫：用开水烫其表面，镀上去的薄膜会因受热膨胀而皱裂。 后三种方法对饰品有损伤，一般不便采用，关键就在于购货时仔细观察，当发现有怀疑而无法下结论时，可与卖方商量使用后三种方法（这些方法对真品是不会损伤的）进行判别，若卖方不敢同意，这样的翡翠以不买为妙。
admin 回答于01-05
-
- 最近发表
取消评论你是访客，请填写下个人信息吧