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- 绿茶是经杀青、揉捻、干燥制作而成的茶叶,属不发酵茶,其品质特征是清汤绿叶。我国是生产绿茶最早的国家,也是主产绿茶的国家,几乎所有产茶省区都生产绿茶,但产量较多的是浙江、安徽、江西、湖南、四川、湖北、江苏等省。
杀青是绿茶制造的关键工序,就是将采来的茶鲜叶进行高温处理,以保持绿色。揉捻是一个造型的过程,同时使部分茶汁附着于叶表,有利于增加茶叶香味。干燥是进一步蒸发水分,同时发展香气,固定外形。依据杀青和干燥方式的不同,可将绿茶分为炒青、烘青、晒青和蒸青四类。
炒青绿茶是我国绿茶中的主产品,它又分长炒青、圆炒青、扁炒青和细嫩炒青等四类。长炒青绿茶一般要求条索细嫩紧结有锋苗,色泽绿润。经过精制加工以后的产品统称“眉茶”,是我国传统的出口茶主产品之一。如产于“中国绿茶金三角”地区的屯绿、婺绿、遂绿等。圆炒青外形颗粒圆紧,色泽墨绿油润,一般滋味浓醇,耐冲泡。主要指产于浙江嵊州、绍兴、上虞、新昌、诸暨、余姚、奉化、鄞县等地的珠茶。扁炒青外形扁平光滑,色泽嫩黄,香气馥郁。如西湖龙井、老竹大方、旗枪等。细嫩炒青是指采摘细嫩芽叶加工制作而成的炒青绿茶,因品质各有独特之处,所以又称为特种绿茶。主要包括龙井茶、碧螺春、六安瓜片、雨花茶、松萝茶、安化松针、信阳毛尖、庐山云雾、金奖惠明、千岛玉叶、太湖翠竹等多种名优茶。烘青绿茶依据原料老嫩的不同分为普通烘青与细嫩烘青两类。普通烘青一般是用一芽两三叶或--芽三四叶为原料加工而成,通常是作为制作花茶的茶坯,主产于桂、闽、江、浙等省区。细嫩烘青是采摘细嫩芽叶加工而成的烘青绿茶,这类茶叶多数外形细紧卷曲显白毫,香高味鲜醇。如黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花、天山绿茶、雁荡毛峰、永川秀芽、南糯白毫等多种名优茶。 - 赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-11-06) 评论
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柑橘含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、维生素C、桔皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、钙、磷、铁等营养物质,可满足人体具的生理需要。还有开胃消食,保肝明目,养颜美容,降血压,降血脂等功效,适合于食欲不佳,肝功能不全,高血压,高血脂等人群食用。柑橘还有生津润肺,化痰止咳,润肠通便的功效,可以缓解便秘以及咳嗽咳痰等。
访客 回答于09-20
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政府常说的家庭联产承包责任制,就是指农户以家庭为单位向集体组织承包土地等生产资料和生产任务的一种农业生产责任制形式。《宪法》第8条规定“农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制”,由此确定了家庭联产承包责任制的宪法地位。家庭联产承包责任制基本特点是在保留集体经济必要统一经营的同时,集体经济组织按人口或劳动力比例,根据责、权、利相结合的原则,将土地和其他生产资料承包给农户,农户和集体经济组织签订承包合同。根据承包合同约定的权限,农户独立作出经营决策,并在完成国家和集体任务的前提下分享经营成果。 我国早在1982年就确立了家庭联产承包责任制。1991年中共十三届八中全会通过的《中共中央关于进一步加强农业和农村工作的决定》进一步明确提出把以家庭联产承包为主的责任制、统分结合的双层经营体制作为我国乡村集体经济组织的一项基本制度长期稳定下来,并不断充实完善。总而言之,家庭联产承包责任制体现了新形势下的农村经济体制改革,突破了“大锅饭”的旧体制,将土地的所有权与经营权分离开来,实行“集体所有、分户经营”,使个人付出与收入挂钩,增加了农民生产的积极性,大大提高了农村劳动生产力和劳动生产率,是我国改革开放中最为成功的经济体制改革之一。
admin 回答于06-26
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何识别用烧料冒称的假翡翠?
访客啊啊啊 回答于04-04
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烧料与翡翠主要有下列几点不同:1烧料为玻璃物质,无玉石的翠性反映,断口处呈贝壳状,发亮而弯曲不平。翡翠断口处参差不齐,且不发亮;2烧料的颜色均匀刻板,翡翠的颜色大都不均匀,有深有浅;3烧料质轻,内部常有明显的大小气泡(有时要用10倍放大镜才能找到小气泡),而翡翠内部则无气泡。
admin 回答于01-05
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腰品尽管惟妙惟肖,只要多加小心,认真观察,对欺骗性极大的“镀膜翡翠”仍不难判别。李维亚先生在实践过程中总结了鉴别“镀膜翡翠”的“看、刮、烧、烫”四字要诀,现介绍如下,以供参考。 一看:用肉眼或放大镜观察时,由于镀膜翡翠被薄膜所包裹,总不太清晰,有透过薄雾观花之感,其翠绿多为散色,一般无色根,饰品表面有时具蜡质感。二刮:由于薄膜硬度较低,用小刀或玻璃等尖锐物轻刮表面时,常可将表层薄膜划伤。 三烧:用火柴或点燃的香烟头烧其表面,常可将薄膜烧破。四烫:用开水烫其表面,镀上去的薄膜会因受热膨胀而皱裂。 后三种方法对饰品有损伤,一般不便采用,关键就在于购货时仔细观察,当发现有怀疑而无法下结论时,可与卖方商量使用后三种方法(这些方法对真品是不会损伤的)进行判别,若卖方不敢同意,这样的翡翠以不买为妙。
admin 回答于01-05
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