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发生食物中毒如何进行家庭急救?.

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发生食物中毒如何进行家庭急救?.

收起 安全饮食 4年前 (2020-09-29) 0

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答:首先,冷静地分析发病的原因,结合引起中毒的食物以及摄入时间的长短,及时采取以下相应的应急措施。
(1)催吐
如食物吃下去的时间在1~2小时内,可采取催吐的方法。取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下。如不吐,可多喝几次,可较快促进呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁后用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水以帮助中毒者迅速呕吐。除此,还可用筷子、手指或鹅毛等通过刺激咽喉,引发呕吐。
(2)导泻:如果病人吃下去中毒的食物时间超过2小时,且精神尚好,则可服用适量的泻药,将中毒食物尽快地排出体外。
可将30克大黄,一-次煎服;若是老年患者,则可选用元明粉20克,用开水冲服,可达到缓泻的效果。体质较好的老年患者,也可用番泻叶15克,--次煎服,或用开水冲服,亦能达到导泻的目的。
(3)解毒
是误食了变质的鱼、虾、蟹等而引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后服下,亦可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好最有效的急救方法是灌服鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料。
若经上述急救后,病人的症状仍未见好转,或中毒较重者,须尽快送医院治疗。在治疗过程中,注意给病人提供良好的护理,使其尽量保持平静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒的关键在于预防,搞好饮食卫生,防止“病从口入”。
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