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食品保质期和保存期有什么区别?

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食品保质期和保存期有什么区别?

收起 安全饮食 4年前 (2020-09-29) 0

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答:保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限而仍在一定时间内,食品仍然是可以食用的。保存期(又为推荐的最终食用期)是指在标签规定的条件下,食品可供食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,食品不再适于销售和食用。
千万不要购买超过保存期的预包装食品:过了保质期的食品未必不能吃,但过了保存期的食品就一定不能吃了。消费者在购买食品时,要特别注意食品标签上的保质期或保存期。
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