网站地图 知识问答库

亚硝酸盐中毒的症状是什么?如何预防亚硝酸盐中毒?

亚硝酸盐中毒的症状是什么?如何预防亚硝酸盐中毒?... 显示全部

亚硝酸盐中毒的症状是什么?如何预防亚硝酸盐中毒?

收起 安全饮食 4年前 (2020-09-29) 0

回答数 2 浏览数 14351

取消评论你是访客,请填写下个人信息吧

已有2条答案
admin admin
答:亚硝酸盐中毒后迅速发病,潜伏期--般仅为1~3小时,中毒症状主要表现为由组织缺氧而引起的紫绀现象。轻者出现舌尖、指尖、口唇青紫,重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。同时,伴有头疼、头晕、乏力、心跳加速、嗜睡或烦躁、恶心、呕吐、呼吸困难、腹泻、腹痛的症状,严重者还会出:现惊厥、昏迷、大小便失禁,甚至可能因呼吸衰竭而死亡。
赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-09-29) 评论
admin admin
答:预防亚硝酸中毒应从以下几方面做起:
①蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。
②食剩的熟菜不可长时间在高温下存放后再次食用。
③勿大量食用刚腌的菜。腌菜时选用新鲜的蔬菜,应多放盐,至少腌至15天后再食。对现腌的菜,不能存放过久,最好马上吃。
④勿在短时间内大量食人叶菜类蔬菜;可先用开水焯5分钟,弃水后再烹调。
⑤硝酸盐和亚硝酸盐在肉制品中的用量要严格按国家卫生标准规定,不可随意多加。
⑥勿用苦井水煮粥,或过夜存放后使用。
⑦防止将亚硝酸盐当食盐或碱面误用。
赞同 0 0 发布于 4年前 (2020-09-29) 评论
本月热门
最新答案
最近发表
标签列表